羊毛的甜食放映室的影片

《主廚的27道私藏甜點秘笈》
擂茶熱帶水果聖多諾黑
鐵盒餅乾
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從河床時期就很喜歡黃偈的甜點
很高興能參與甜點課程 這天大家實作了
黃偈老師的聖多諾黑與愛然老師的鐵盒餅乾
原本看到聖多諾黑覺得難度也太高了吧
但在老師的示範與講解後 每一位學員都順利完成😆
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這次包含黃偈老師在內的10位甜點主廚
共同推出線上甜點課程 教導27道甜點
與多樣水果果醬 甜點有國王派 肉桂捲
達克瓦茲 千層蛋糕等等 課程內容非常豐富
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課程的甜點結合了台灣在地的食材
像聖多諾黑用了客家擂茶與金鑽鳳梨🍍
經典 x 台味一次上手
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線上課程的好處是 不用擔心跟不上內容
可以一直重複觀看直到你完成步驟
而且感覺老師想盡可能把甜點知識📖
也教給學員 像有提到鳳梨酵素與吉利丁
比較不合可用玉米粉代替 講到蠻細節的部分
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